烤鸭技术培训转让www.ka坐落在世界文化所在地—殷墟，“红旗渠”精神诞生地。八大古都之一的安阳市。为弘扬我们的传统文化，让更多的人能够品尝到风味独特的中华名吃我们抓住机遇运用我们独特的专业技术创造出了中华的名吃。我们进行专业的烤鸭技术培训，烤鸭技术转让，北京烤鸭培训，烤鸭培训技术转让等专业的知识。 焖烤鸭子之前，先将秫秸等燃料放进炉内点燃，使炉膛升高一定温度，再将其灭掉，然后将鸭坯放在炉中铁罩上，全凭炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。由于这种方法的特点是鸭子“不见明火”，在烤的过程中，炉内的温度先高后低，温度自然下降，火力温而不烈，空气湿度大，因而鸭子受热均匀，水分消耗少，皮和肉不脱离。烤好的鸭子成品呈枣红色，烤鸭表面没有杂质。外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。成败的参考标准，是要求“鸭脯像刚蒸得的馒头一样，很暄腾”. 我们靠诚信和的品质一直在专业中领跑，积极运用专业的知识和技能陪育出杰出的专业人才。我们积极创新希望一直领跑于我们的市场，一直得到大家的认可！ 联系人：李经理 电话： zhongqi